BeeHoney cafe
BeeHoney cafe
求める人材像
フォーカートは人と人との繋がりを大切にする会社です。 私たちは“美しくて楽しい日本を作るために、沢山の方に喜んでいただくために”という志を持って集まったチームです。商品やサービスを通して心を伝えるお手伝いをさせていただいています。 ですのでフォーカートが求める人材・・・
それは第一に、人・雑貨が大好きであること。 そして挑戦する気持ちと情熱を持った野心家であること。 周りの人を幸せにしたいという愛と夢で溢れていることです。
お店のお仕事について
●はちみつ博士を目指す
ビーハニーは、品質にこだわり、はちみつの魅力を沢山のお客様にお届けしたいという思いからうまれたお店です。
由布院からスタートしたお店も門司と博多に店舗を増やし、沢山のお客様に愛されるお店に成長いたしました。
はちみつはビタミン豊富、低カロリーその他さまざまな効能が知られています。
まずは、はちみつ博士になっていただき、お客様にはちみつの魅力をどんどん発信してください。
1ヶ月に1回ビーハニー部会を開き、商品知識を深めながら新メニューの研究も行っています。
●あなたのアイディアがメニューになる。
ビーハニー1号店が由布院に誕生してから10年。
今まで以上に、もっとはちみつの素晴らしさを知っていただきたい、
お客様に癒しの空間をご提供したいという思いから、ビーハニーカフェは誕生しました。
ランチやデザートメニューもスタッフで提案し合いながら作っています。
料理が好き、食べるのが大好き、はちみつの魅力に興味がある、そんな方を募集しています。
社員と仕事紹介
ビーハニーカフェ 寺岡睦美
【フォーカートに入社した理由】
もともと雑貨屋めぐりが大好きで、以前からはちみつにも興味があったので、
自分のすきなモノに囲まれて仕事ができる環境に魅力を感じたことが入社のきっかけでした。
日々はちみつの知識が増え、お客様とも楽しくお話させていただける毎日に
とても満足しています。
【前職の仕事】
雑貨や服飾、インテリア商材の営業をしていました。
【入社後の仕事】
接客を中心に、ドリンクを作ったり、自慢のはちみつソフトを巻いたり、もちろん洗い場などもなんでもこなします。
開店前にはスタッフを集めて定期的にミーティングを行い、みんなでデザート開発や新しい企画を提案したりもしています。スタッフひとりひとりが自由に意見やアイディアを出し合えるので、みんなでお店を作り上げていく一体感を日々味わえる所が当店の自慢です。他にも商品仕入れやその管理、売り場作りやお店全体の管理も行っています。
■やりがいを感じる瞬間
お客様の笑顔、「美味しかった」の一言を頂けた時は本当に嬉しく、仕事に対するモチベーションが更に上がります。
当店はお食事もできることから常連様も多いのでお客様が退屈されないように、ランチメニューを週代わりにしたり、売り場や店内の雰囲気も頻繁に変えるようにしています。
お店の少しの変化に気づいてくださったお客様からお褒めの言葉を頂けることもあり、それがまた日々の勉強・相違工夫へと繋がっていきます。
